日本酒検定が“趣味”の世界だとすれば、唎酒師は“特技”の世界。日本酒が好き、その一歩先の「人にすすめられるレベル」を目指したい方に向いた資格です。「日本酒のソムリエ」とも呼ばれ、飲食・酒販の現場で評価されます。試験というよりプログラム受講型で、学びながら取得を目指せるのが特徴です。
唎酒師の基本
- 主催: 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）
- 取得方法: SSIの認定プログラムを受講して認定（2日間集中・オンデマンド・eラーニング等から選べる）
- 受験資格: 20歳以上
難易度・合格率
- 合格率: およそ80％前後（コースにより90％との情報も）。プログラムでしっかり学べば取得しやすい、取り組みやすい資格です。〔出典: SSI／各スクール〕
費用（チェックポイント）
- 受講料はコースにより幅があり、認定諸費用として総額59,900円（税込）が別途必要（認定料25,000円＋入会金19,000円＋初年度年会費15,900円）。
- 受講料を含めた総額は十数万円規模になることが多いので、「日本酒を活かしたい」目的を持って臨むのがおすすめです。〔出典: SSI〕
💡 まずは知識の土台づくりから、という方は、級別に学べて無料模試もある〔日本酒検定のすすめ〕で基礎を整えてから唎酒師へ進むとスムーズです。
こんな人におすすめ
- 飲食・酒販で日本酒を“提供・提案”する立場の人
- 趣味を超えて、人にすすめられる知識を身につけたい人
まとめ
唎酒師は、飲食業界や日本酒の世界で活躍したい人の“登竜門”的な位置づけだと思います。まずは日本酒検定で基礎を固め、さらに専門性を高めたくなったら酒ディプロマへ——という流れも分かりやすいですよ。
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