システムキッチンのレイアウト一覧|I型・L型・アイランドなど

インテリアエレメント

キッチンのレイアウトは、シンク・コンロ・調理台などをどう並べるかで分けます。このページでは、6つの型の違いと、動線を考えるワークトライアングルを整理します。システム・ユニット製品全体の位置づけは、システム・ユニット製品のまとめで扱います。

レイアウトの種類

キッチンのレイアウト6種類を、部屋の平面の模式図で示した図。I型は1つの壁に沿う一列、Ⅱ型は向かい合う2つの壁に沿う二列、L型は隣り合う2つの壁に沿うL字、U型は3つの壁に沿うコの字、アイランド型は壁から離れた独立した調理台、ペニンシュラ型は一辺が壁についた調理台。
型内容特徴
I型コンロ・シンクなどが一列に並ぶ。壁付けが一般的で、対面タイプもある省スペースで設置しやすい。動線が一直線。横幅が長いと移動が増える。リビングダイニングから見えやすい
Ⅱ型(2列型・セパレート型)コンロとシンクを分けて、2列に配置する調理スペースが広く、複数人で作業しやすい
L型シンクとコンロをL字に組み合わせる。壁付けと対面がある作業動線が短い。コーナー部分が作業台や家電置き場になる。ある程度の広さが必要
U型(コの字型)L型にもう1つキャビネットを追加した形作業スペースを広くとれる
アイランド型四方どの壁にも接しない、独立したキッチン周囲を回遊できる。4方向に通路が必要で、広い面積が要る
ペニンシュラ型一辺が壁に接し、他の三辺が開いた対面式。半島のように突き出た形壁に面した側に通路が不要で、アイランドより省スペース。においや油はねが居室に広がりやすい

ワークトライアングル

ワークトライアングルは、冷蔵庫・コンロ・シンクの3点を結ぶ三角形で、調理中の動線を表します。3点がバランスよく配置されていると、作業がしやすくなります。

  • 各辺が長すぎると、調理中の無駄な動きが増える
  • 短すぎると、作業スペースがとりにくくなる

3辺の長さの目安は、資料によって数値が異なります。

資料3辺の合計の目安各辺の目安
日本の住宅解説(マカロニ)3.6〜6.6m記載なし
英国の施工業者(ウィッケス)、建築メディア(ArchDaily)約4〜7.9m、または3.96〜8m1.2〜2.7m

数値は資料によって異なります。受験する年度の教材の数値に合わせてください。数値は目安で、法令などの決まりではありません。

寸法の目安

キッチンの寸法は資料によって幅がありますが、よく使われる目安は次のとおりです。試験では、使う教材の数値で確認してください。

  • ワークトップ(作業台)の高さ:JIS(JIS A 0017)では80・85・90・95cm。選ぶときは「身長÷2+5cm」が目安
  • ワークトライアングル:冷蔵庫・コンロ・シンクを結ぶ3辺の合計が3.6〜6.6m程度
  • 通路の幅:1人で使うなら80〜90cm、2人で使うなら100〜120cm程度

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