こんにちは、マナです！
今回は「日本酒検定3級の試験内容」について詳しくお話しします。5級・4級を合格し、さらに日本酒の知識を深めたくて3級に挑戦しました！試験内容や出題範囲、難易度について詳しく解説するので、これから受験を考えている方の参考になれば嬉しいです。
日本酒検定3級とは？
日本酒検定3級は、5級・4級よりも詳細な知識が求められる中級レベルの試験です。飲食業や観光業の方はもちろん、日本酒を趣味としてもっと楽しみたい方にもおすすめです。
試験概要
- 受験資格：20歳以上であれば誰でも受験可能
- 受験形式：CBT試験（全国のテストセンターで受験可能）
- 試験時間：50分
- 問題数：50問（四択式）
- 合格基準：正答率70%以上
出題範囲と難易度
1. 日本酒の歴史と文化
- 日本酒の発展と、各時代ごとの特徴
- 奈良時代・室町時代・江戸時代の酒造りの変化
- 各地域の日本酒の特徴
- 代表的な酒蔵や銘柄
2. 製造工程の詳細
- 精米歩合と味わいの関係
- 醸造方法（速醸、山廃、木桶仕込み など）
- 発酵の仕組みと温度管理
3. 日本酒の分類と特性
- 特定名称酒の違い（純米酒・吟醸酒・本醸造など）
- 日本酒度や酸度の影響
- 熟成酒・生酒・にごり酒の特徴
4. テイスティング基礎
- 香りの表現方法（フルーティー・スパイシー など）
- 温度別の味わいの変化
- 料理とのペアリングの基礎
5. 酒税法と飲酒マナー
- 日本の酒税制度
- 日本酒の提供ルールやマナー
- 適切な飲酒習慣
3級の難易度と試験対策
5級・4級よりも専門的な知識が求められますが、しっかりとテキストを学び、実際に日本酒を試飲しながら学ぶことで理解しやすくなります。
まとめ
日本酒検定3級を取得すると、より深い知識を持って日本酒を楽しめるようになります。5級・4級を取得した方は、ぜひ3級にも挑戦してみてください！
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