楽しみ方・保存 ひやおろしってどんな日本酒？秋に出回る理由や味わい
ひやおろしとは、春に搾った日本酒を夏のあいだ寝かせ、秋に出荷するお酒です。名前の意味や新酒との違い、味わいの特徴、楽しみ方まで整理しました。秋の日本酒選びの参考にどうぞ。
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表示・分類 日本酒の単位換算｜合・升・斗・石の意味と180mlの理由をわかりやすく解説
日本酒の「合・升・斗・石」の換算をわかりやすく解説。1合＝180ml・1升＝1,800ml・1石＝180Lの覚え方から、四合瓶・一升瓶との対応、蔵元の石高まで。日本酒検定2級の対策にも役立ちます。
楽しみ方・保存 二十四節気と日本酒 ── 季節の巡りが醸す、酒の変化
二十四節気と日本酒の関係をわかりやすく解説。立春朝搾り・ひやおろし・寒仕込みがいつ・なぜその季節なのかを、一年の流れで整理します。日本酒検定2級の対策にも。
日本酒検定 日本酒検定2級とは？試験範囲・出題傾向・合格のコツを整理する
日本酒検定2級の試験範囲・出題傾向・合格ライン（75%・38問以上）を整理。造り方・歴史・楽しみ方・雑学の分野別重要度と、公式テキスト『日本酒の基』をもとにした勉強のポイントを解説します。
日本酒検定 【無料・オンライン】日本酒検定2級 模擬試験｜練習問題に挑戦
日本酒検定2級の無料オンライン練習問題。歴史・文化・原料・酒母・協会酵母・酒器・単位・郷土料理・モラルの8分野・全112問を章別に収録。苦手分野から集中的に取り組めます。
楽しみ方・保存 新酒ってどんなお酒？しぼりたて日本酒の味わいと楽しみ方
新酒とは、その年にできたばかりの日本酒のこと。冬に出回るしぼりたてならではの味わいや特徴、初しぼりとの違いなどを、わかりやすくまとめました。
楽しみ方・保存 初しぼりとは？新酒との違いと、味や楽しみ方
初しぼりとは、その年に最初に搾られる日本酒のことです。新酒との違いや意味、どんな味なのかを整理しました。出回る時期や飲み方もあわせて紹介します。
楽しみ方・保存 にごり酒ってどんな日本酒？白く濁る理由や味わい
にごり酒とは、もろみを粗くこして仕上げた日本酒です。白く濁る理由や味わいの特徴、うすにごりや活性にごりの違い、新酒との関係まで整理しました。初めての方にも分かりやすくまとめています。
楽しみ方・保存 立春朝搾りとは？縁起の良い日本酒を解説
立春朝搾りとは、立春の朝に搾られる縁起の良い日本酒です。本記事ではその意味や由来、味わいの特徴、楽しみ方までやさしく解説します。
日本酒検定 日本酒の歴史 一問一答クイズ｜古代から現代まで学べる一問一答
日本酒の歴史をクイズ形式で学べる記事です。古事記・風土記に登場する酒の呼び名、江戸時代の酒造技術、明治以降の酒造改革など、日本酒の歴史を一問一答でわかりやすく解説します。