역사와 지역

나다의 경수 미야미즈와 니가타의 연수가 만드는 맛의 차이를 비교합니다. 묵직한 바디감과 단레이카라쿠치가 탄생한 배경도 설명합니다.

신화 속 이야기와 사찰에서 빚던 보다이슈부터 에도 시대의 유통 혁명, 메이지 시대의 과학적 근대화까지 사케의 발자취를 따라가 봅니다.